Erfrischender Frühlings-Smoothie

Ayurveda Frühlings Detox


Erfrischender Frühlings-Smoothie

Kitchari wird im Ayurveda geschätzt, weil es leicht verdaulich ist, den Körper nährt und alle drei Doshas ausbalanciert. Es wird beim Detox integriert, da es den Verdauungsprozess unterstützt und gleichzeitig Giftstoffe sanft aus dem Körper entfernt. Das Kitchari wird am „Kitchari-Tag“ gegessen. Das bedeutet, dass du an diesem Tag dreimal täglich nur Kitchari isst. In diesem Gericht ist alles enthalten was der Körper so benötigt (Kohlenhydrate, Fette und Proteine). Du kannst am Morgen eine große Portion davon kochen, sodass du dir am Mittag und Abend jeweils nur eine Portion davon rausnehmen und warm machen musst.

Zutaten:

(für 1 Portion)

(für 2 Portionen)

  • 1 Hand voll Erdbeeren
  • 1/3 Gurke
  • 1 kleine Hand voll Spinat
  • ½ Avocado
  • 6 Minzblätter
  • 1/3 TL Kardamom
  • 200ml Mandelmilch
  • 1 Spritzer Zitronensaft

Zubereitung:

  1. Entferne das Grün der Erdbeeren (wenn sie Bio sind, kannst du es nach dem Waschen auch dran lassen).
  2. Hülle die ½ Avocado mit einem Löffel aus und gib das Fruchtfleisch in einen Mixer.
  3. Gib alle restlichen Zutaten dazu und mixe alle zu einem cremigen Smoothie.

© Tasty Katy